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新港區漁會嚴選北大西洋大比目魚(扁鱈)。 本會大比目魚(扁鱈)為超低溫商品，切勿反覆冷凍、解凍， 否則會造成營養流失及鮮度下降。
捕撈後立即處理，急速凍存，肉質細緻鮮甜。 ★ 肉細嫩特別適合清蒸、煮湯。 每條魚皆已去鱗片、去肚、去鰓，讓您輕鬆又方便料理。
食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，擦乾水份即可 清蒸、煮湯、乾煎、醬滷怎麼煮都好吃
★ 大比目魚(扁鱈)因肉質細軟可口深受大眾喜愛。
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熟凍新鮮 肉質Q彈鮮甜
★ 採用10月~12月冬北季風來臨，東海岸太平洋黑潮最新鮮最肥美的旗魚。 ★ 開罐後可直接食用，做沾料、炒菜、拌飯、火鍋、羹湯、拌各種小菜之佐料使用。
★ 採用東海岸現撈鬼頭刀(鱰魚)製作。 ★ 完全無添加豆粉，健康營養。 ★ 肉質細無腥味，口感有嚼勁。 ★ 作壽司、飯糰、夾土司、饅頭良好配料。